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更新时间:2024-06-29 15:36:52 来源:寻宝库
1、主料:南瓜45克,佛手瓜45克,香菇35克,黑木耳30克,排骨50克,胡萝卜45克。2、辅料姜1.........
1、主料:南瓜45克,佛手瓜45克,香菇35克,黑木耳30克,排骨50克,胡萝卜45克。
2、辅料姜1克
3、排骨飞水,放入两片姜。
4、水开后捞出排骨,放入砂锅中,中火炖半小时。
5、放入胡萝卜。
6、放入佛手瓜。
7、放入黑木耳。
8、放入香菇,继续炖20分钟。
9、最后放入南瓜,炖10分钟。
10、炖汤期间,要捞去浮沫。
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准备食材:羊排、食盐、酱油、姜、料酒、洋葱、孜然、调和油。将羊排切成小块,软厚的片成两片。炒去血水后捞出备用。干净锅加入清水,加热后倒入煮好的羊排。加入料酒,大料,姜煮开后转小火煮一个半小时。煮软烂的羊排捞出控水。将洋葱青红椒切成小块。起锅热油,加入郫县豆酱炒出红油。倒入羊排和酱油煸炒香。加入洋葱和青红椒煸香。加入盐和孜然炒匀出锅。
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