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更新时间:2024-06-30 18:18:33 来源:寻宝库
1、干莲子的存放,一般需要把它存放在一个干爽的环境下,因为干莲子所含的淀粉含量比较多,如果存放不当的.........
1、干莲子的存放,一般需要把它存放在一个干爽的环境下,因为干莲子所含的淀粉含量比较多,如果存放不当的话,那么很容易就出现受潮,生虫的情况;
2、如果是想要长时间存放干莲子的话,那么可以用个保鲜袋子装好,再把它放在冰箱的保鲜层,这样也可以存放半年时间,都不会变坏的。
3、量少时可以采用急冻法,放在冰箱冷藏室保存即可,可以让莲子不生虫。
4、如果买的莲子较多的话,可以用到花椒来保存。由于花椒的特殊气味使它可以有效地防止莲子生虫;可以将花椒撒于莲子中,搅拌一下。放在阴凉干燥处即可,要食用时只需用水浸泡几分钟,花椒和莲子即可分层。
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江川区美食有铜锅煮鱼、江川大头鱼、江川三道菜、江川炊锅、九溪菌子宴等。1、铜锅煮鱼:在沙滩上或鱼洞岩石旁以三块石头做灶,再把铜锅架在石头上,舀清冷的海水或泉水入锅,将活蹦乱跳的抗浪鱼放入锅内,盖上锅盖。随着水温上升,鱼频频用头顶锅盖,放入葱、姜、大蒜、火烧干辣椒、薄荷,煮熟即可尝鲜。2、江川大头鱼:江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名,在于头大而宽,其头顶1背,口大呈弧形,无口须,体
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